Za razliku od sokovnika koji rade na principu centrifuge, sokovnici koji rade na principu hladne preše superiorniji su u pogledu očuvanja hranjivih sastojaka i vitaminaKonzumacija voća i povrća itekako je poželjna, a jedan od način kako povećati unos hranjivih nutrijenata iz voća i povrća je kroz sok. Panasonic MJ-L700KXE je uređaj koji će vam u tome pomoći
Sokovnici nikako nisu novost na tržištu. Međutim, ako ste zadnjih 10-ak godina bili van tema što se tiče ovih uređaja, onda ste propustili veliku evoluciju kada je riječ o ovom tipu uređaja za kućne korisnike. Naime, ako ste (kao i autor ovih redaka) zadnji put koristili sokovnik prije više od desetljeća, onda znate da je riječ o poprilično bučnim uređajima koji sok iz voća i povrća istiskuju okretajem oštrica velikom brzinom i uporabom centrifugalne sile. Kao rezultat dobivali smo nekonzistentni sok upitne kvalitete i očuvanosti hranjivih nutrijenata i vitamina. Zbog toga, sokovnici su često bili uređaji koje smo koristili kratko, a nakon toga završili bi negdje na tavanu ili podrumu. Međutim, situacija se na tržištu dramatično promijenila dolaskom uređaja koji rade na principu hladnog prešanja.
Cijeđenje kroz prešanje
Jedan od najboljih ovakvih uređaja na tržištu predstavio je Panasonic s modelom MJ-L700KXEZa razliku od sokovnika koji rade na principu centrifuge, sokovnici koji rade na principu hladne preše superiorniji su u pogledu očuvanja hranjivih sastojaka i vitamina. Već sama logika to jasno pokazuje. Naime, centrifugalni sokovnici uglavnom rade na velikim brzinama, a zbog toga dolazi i do povećanja unutarnjeg trenja i temperature koji mogu biti pogubni po nutrijente i vitamine. Sokovnici koji rade uz pomoć hladne preše, još zvani i kao „spori sokovnici“ voće i povrće doslovno prešaju i istiskuju sve iz pulpe. Osim bolje ekstrakcije svih nutrijenata i vitamina, oni također ostaju očuvani, a sok izgledom i okusom nadmašuje klasične sokovnike. Nadimak „spori sokovnici“ ovi su uređaji dobili zbog malo dužeg vremena potrebnog da se sok i svi sastojci istisnu iz voća i povrća. Jedan od najboljih ovakvih uređaja na tržištu predstavio je Panasonic s modelom MJ-L700KXE. Panasonic je već cijelo desetljeće prisutan na tržištu sokovnika koji rade na principu hladne preše, a model MJ-L700KXE je njihov najbolji uređaj u ponudi.
Superiorna kvaliteta
Manji koji je otvoren uvijek, te veći promjera je 7,5 cm što omogućuje ubacivanje i većih komada direktno u sokovnik, bez prethodnog usitnjavanjaOno što Panasonic MJ-L700KXE ističe od svih drugih sličnih uređaja na tržištu je njegova superiorna kvaliteta izrade koja kombinira kvalitetnu plastiku poput tritana, ali i metal. Svi elementi sokovnika odišu visokom kvalitetom, a posebno ističemo glavni element svakog sporog sokovnika – vijak za prešanje. On je u slučaju Panasonica izrađen od izuzetno kvalitetne plastike, ali i nehrđajućeg čelika. Ovo je nešto što nismo vidjeli niti na dvostruko skupljim uređajima! Uređaj ostavlja malen otisak, oko 20x20 cm, tako da će se uklopiti u svaku kuhinju. Naime, za razliku od klasičnih sokovnika koji moraju imati poveći kontejner za pulpu koja tamo doslovno bude katapultirana kroz centrifugalnu silu, kod MJ-L700KXE spremnici za pulpu (kapaciteta cca 1 litru) i sok (kapaciteta cca 0,7 litara) su slobodni i možemo ih maknuti kada uređaj ne koristimo.
U paketu sa sokovnikom tako imamo spremnik pulpe, spremnik za sok, sito kroz koje se cijedi sok, te već ranije spomenuti vijak za prešanje i usitnjavanje sastojaka. Pohvalno je što u paketu stiže i dio za proizvodnju šerbeta od smrznutog voća. Otvor za ubacivanje voća izveden je dvostruko. Manji koji je otvoren uvijek, te veći promjera je 7,5 cm što omogućuje ubacivanje i većih komada direktno u sokovnik, bez prethodnog usitnjavanja. Zgodno je što otvaranjem većeg otvora uređaj staje s radom radi sigurnosti, ako sokove budete spremali s djecom.
Čaša puna zdravlja
Svi elementi sokovnika odišu visokom kvalitetom, a posebno ističemo glavni element svakog sporog sokovnika – vijak za prešanjeIako nosi naziv spori sokovnik, Panasonic MJ-L700KXE nam je na testu pokazao da je i sasvim dovoljno brz. Već za nekoliko sekundi od ubacivanja voća krenut će sok na jedan otvor, a pulpa na drugi. Otvor za sok ima integriran zatvarač , što je korisno kada imamo potrebu presipati sok u primjerice vrč. Motor snage 150 W okreće vijak za prešanje 45 okretaja u minuti za snažno cijeđenje. Pulpa koja izlazi nevjerojatno je suha i dokazuje moć ekstrakcije koju Panasonic postiže. Jabuka, mrkva, limun i naranča dali su nam sok nevjerojatno bogatog okusa i svilenkaste teksture. Možete li zamisliti zdraviji sok, pa i pravi međuobrok od ovog za vas, vaše dijete ili obitelj? Posebno kod djece koja nisu sklona voću i povrću sokovnik će biti kao „as“ iz rukava kojeg će roditelj koristiti. Čišćenje je lagano i brzo, a provodi se pranjem dijelova kroz mlaz vode, dok neke od komponenata moguće je prati i u perilici. Za kraj ostaje cijena od 259 eura koju možemo smatrati povoljnom s obzirom na viđeno. Jesen je tu, a s njom i obilje voća i povrća. Ovo je vrijeme prehlada i viroza, stoga doskočite ove godine ovim nedaćama uz čašu zdravog soka.
